Zašto baš blitva?
Blitva u Podgori nije samo povrće koje se nađe na tanjuru uz ribu ili krumpir. Ona je dio lokalne tradicije i svojevrsni znak raspoznavanja Podgorana.
8/7/20263 min read
Nekada je podgorska blitva bila poznata i izvan samog mjesta. Mještani su je prodavali diljem Makarske rivijere, a posebna podgorska sorta razlikovala se po tanjoj stapki i mesnatijim listovima. Uspijevala je zahvaljujući specifičnim prirodnim uvjetima Podgore – prije svega brojnim izvorima vode koji su kroz povijest oblikovali život mjesta.
Voda je ovdje bila toliko važna da je Podgora nekoć imala čak 23 mlinice.
Zato blitva u ovoj priči nije slučajno odabrana. Ona povezuje prirodu i čovjeka, tradiciju i gastronomiju, prošlost i današnji način života.
A budući da Podgorani na Makarskoj rivijeri nose nadimak Blitvari, bilo je gotovo logično da upravo blitva dobije svoju manifestaciju.
Zašto Blitvijada?
Jer se lokalna priča najbolje čuva tako da se – živi.
Blitvijada je nastala kao događaj koji na zabavan i opušten način priča priču o Podgori i njezinoj blitvi. No, vrlo brzo prerasla je u puno više od priče o jednoj namirnici.
Tu se susreću lokalna gastronomija, vino, tradicija, glazba, kreativnost, djeca, lokalni proizvođači, udruge, ugostitelji i – naravno – dobra atmosfera.
Na Blitvijadi blitva izlazi iz klasičnog lonca i pojavljuje se u najrazličitijim izdanjima. Kuhaju se tradicionalna jela, predstavljaju recepti i proizvodi, održavaju cooking showovi, a kreativci joj pronalaze sasvim nove uloge – od fritula i sladoleda do različitih slanih i slatkih kombinacija.
Poseban dio priče čine lokalni proizvođači, obrtnici, udruge, ugostitelji, OPG-ovi, škola i vrtić, koji svojim proizvodima i idejama daju manifestaciji ono najvažnije – lokalni karakter.
Blitvijada je zato istodobno gastronomski festival, malo sajamsko okupljanje, zabava za obitelji i prilika da se kroz jednu jednostavnu namirnicu upozna dio podgorske prošlosti.
A zašto BlitvaRun?
Zato što zelena priča nije potpuna bez prirode – a priroda se najbolje upoznaje u pokretu.
Blitvijada je dobila svoj sportski nastavak u BlitvaRun trail utrci, koja povezuje gastronomiju, lokalnu priču i outdoor doživljaj Podgore i Drašnica.
Jer Podgora nije samo more i plaža, iza obale počinje drugačija Podgora – ona koja vodi prema Biokovu, kroz stare putove, kamen, prirodu i krajolike koje vrijedi upoznati i izvan ljetnih mjeseci.
BlitvaRun upravo tu priču stavlja u pokret.
Utrka okuplja trkače, rekreativce i sve one koji Podgoru žele doživjeti na malo drugačiji način. Istodobno je dio šire priče o razvoju outdoor ponude Podgore i Drašnica te stvaranju sadržaja koji gostima nude razlog za dolazak i u predsezoni i posezoni.
Blitvijada govori o tome što jedemo. BlitvaRun o tome kako se krećemo. A zajedno pričaju o tome gdje živimo.
Zašto zeleno?
Zato što je zeleno puno više od dress codea.
Zeleno je boja blitve.
Boja prirode.
Boja zdravlja.
Boja održivosti.
I boja jedne sasvim posebne podgorske priče.
Na Blitvijadi zeleno se pojavljuje posvuda – od tanjura i proizvoda lokalnih izlagača do dječjih radionica, kreativnih sadržaja i odjeće posjetitelja.
Djeca crtaju blitvu, izrađuju otiske i krune, oslikavaju lica, fotografiraju se i kroz igru upoznaju namirnicu koja je nekada bila važan dio svakodnevnog života njihovih baka i djedova.
Odrasli je kuhaju, kušaju, kombiniraju s vinom i pretvaraju u nova jela.
A trkači je – figurativno i doslovno – prate prema brdima.
Od blitve do mediteranskog načina života
Iza cijele priče zapravo se krije nešto puno veće od jedne manifestacije.
Blitva je dio mediteranske prehrane, ali i podsjetnik na jednostavan način života u kojem su se koristili lokalni proizvodi, poštovala priroda i kuhalo ono što je bilo dostupno u vlastitom kraju.
Upravo zato Blitvijada okuplja lokalne OPG-ove, obrtnike, ugostitelje, udruge i vinare. Cilj nije samo pokazati što se može napraviti od blitve, nego predstaviti lokalne proizvode, ljude i priče koje čine Podgoru onim što jest.
Tu je i održivost – kroz korištenje lokalnih proizvoda, promociju zdravije prehrane, poticanje aktivnog načina života i odgovorniji odnos prema prirodi.
I zašto početkom listopada?
Jer Podgora ne završava s ljetom.
Početak listopada idealan je trenutak da se more i sunce zamijene šetnjom, trčanjem, dobrom hranom, čašom vina i otkrivanjem drugačije strane destinacije.
Blitvijada i BlitvaRun upravo zato imaju važnu ulogu u produženju turističke sezone. Oni donose sadržaj u vrijeme kada se ljetna gužva smanjuje, a Podgora postaje mirnija – i možda baš zato još zanimljivija.
To je vrijeme kada možete prošetati starim putovima, upoznati lokalnu gastronomiju, krenuti prema Biokovu, otrčati trail, sjesti za stol s domaćinima i upoznati Podgoru kroz njezine ljude i priče.
Pa, zašto Blitvijada?
Zato što je blitva dio Podgore.
Zašto BlitvaRun?
Zato što je Podgora puno više od mora.
A zašto zeleno?
Zato što je zeleno ovdje način života.
I zato početkom listopada Podgora ponovno postaje – zelena, ukusna, aktivna i malo drugačija.
Dobro došli na Blitvijadu i BlitvaRun. Dobro došli u Podgoru.